Restaurant
Hôtel-Restaurant L'Aquarelle
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Location
71A Rte du Montil
Breuillet, Nouvelle-Aquitaine
Tips from locals
Xavier Taffart, chef étoilé de L’Aquarelle, est un enfant du pays. Dans son restaurant moderne, ce fils d’ostréiculteur propose une cuisine du marché, avant tout locale et de saison. En 2010, sa créativité a été récompensée d’une étoile. Une cuisine d’une élégante finesse qu’il ne cesse de maintenir.
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