Restaurant
Cova da Loba
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Location
n R. da Igreja
Distrito da Guarda
Tips from locals
A Cova da Loba é uma simbiose muito agradável entre o rústico e o moderno em todas as vertentes. O edifício é uma casa antiga de pedra recuperada e transformada, decorada duma forma minimalista, trazendo um toque moderno ao mote tradicional. A cozinha, de inspiração serrana, com apontamentos de contemporaneidade na apresentação, representa-se por pratos como: ovos mexidos com farinheira de Linhares em pão rústico; o bacalhau assado e batatinhas de molho de caldeirada; e a cabidela de galinha do campo com sabores de Linhares.
A Cova da Loba é uma simbiose muito agradável entre o rústico e o moderno em todas as vertentes. O edifício é uma casa antiga de pedra recuperada e transformada, decorada duma forma minimalista, trazendo um toque moderno ao mote tradicional. A cozinha, de inspiração serrana, com apontamentos de co…