Store
Caseificio Primiero
5 locals recommend
Location
179 Via Roma
Mezzano, Trentino-Alto Adige
Tips from locals
Do you want to see how they make cheese? and buy amazing cheeses? I would suggest buying Tosela the typical cheese of the valley (you eat it cooked with side of polenta and luganeghe....local sausages).
Da sempre in Primiero, terra tra le più ricche di storia e tradizione del Trentino, la zootecnia rappresenta un’importante risorsa economica: un tempo quasi ogni famiglia possedeva delle mucche per il proprio sostentamento e ancora oggi dagli allevamenti, dal lavoro in malga e dal latte fresco che se ne ricava ogni giorno, la gente della valle trova il suo principale sostentamento. Non può per questo mancare, una visita al Caseificio di Primiero. E non dimenticare di provare il "Botiro di malga", burro morbido dal gusto prelibato
Da sempre in Primiero, terra tra le più ricche di storia e tradizione del Trentino, la zootecnia rappresenta un’importante risorsa economica: un tempo quasi ogni famiglia possedeva delle mucche per il proprio sostentamento e ancora oggi dagli allevamenti, dal lavoro in malga e dal latte fresco che s…