Bar
Il Panaro
4 locals recommend
Location
Mengara, Umbria
Tips from locals
Specialità "Torta al testo". La torta ( a Gubbio detta crescia) è un piatto molto importante e viene cotta nel forno al legna cos’ come si faceva una volta, proprio per questo il locale è stato chiamato “il Panaro”. Ovviamente nel tempo i vari ingredienti ed i metodi di cottura sono cambiati, ma non per noi, qui la tradizione è molto sentita e la torta è rimasta una prelibatezza. Infatti si può gustarla farcita in mille modi e si può abbinare a numerose pietanze.
Specialità "Torta al testo". La torta ( a Gubbio detta crescia) è un piatto molto importante e viene cotta nel forno al legna cos’ come si faceva una volta, proprio per questo il locale è stato chiamato “il Panaro”. Ovviamente nel tempo i vari ingredienti ed i metodi di cottura sono cambiati, ma non…