Bakery
Le spighe d'oro della boulangerie
2 locals recommend,
Location
4 P.za Rossetti
Alba, Piemonte
Tips from locals
Giovanna
May 31, 2018
Pani diversi preparate con farine speciali e acquistate nei luoghi di produzione, al Sud la farina di grano duro, nel Trentino lle farine di segale e avena, nelle Langhe di cereali autoctoni, lievito di pasta madre. L'assortimento più ricco si trova il Sabato. Focacce anche farcite, pizze, torte salate di verdura, usando olio di oliva extravergine. Biscotti tipici con farina di "meliga" (mais) soffici savoiardi ... e molti altri, dolci da forno come fatti in casa, in particolare "le brioche di una Volta" completamente senza grassi. Preparazioni anche su ordinazione.
Pani diversi preparate con farine speciali e acquistate nei luoghi di produzione, al Sud la farina di grano duro, nel Trentino lle farine di segale e avena, nelle Langhe di cereali autoctoni, lievito di pasta madre. L'assortimento più ricco si trova il Sabato. Focacce anche farcite, pizze, torte sal…
