Restaurant
Umami - La cinquième saveur
9 locals recommend,
Location
15 Rue Jean Jacques Rousseau
Montpellier, Occitanie
Tips from locals
L'UMAMI est aujourd'hui la 5ème saveur après le salé, le sucré, l'acide et l'amer. Le chef Amélie Young Min , vous propose sa vision de la cuisine France/Asie. Elle élabore quotidiennement pour ses invités, une carte empreinte de son pays d'origine, la Corée du sud, tout en mariant idéalement la culture culinaire japonaise et les produits de son pays d'adoption, la France.
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