Bar
Botanical by Alfonse
8 locals recommend,
Location
46 Rue des Brasseurs
Namur, Région Wallonne
Tips from locals
Valentin et Charlie se distinguent en créant une nouvelle carte de cocktails chaque mois, sans jamais répéter les anciennes créations. C'est ainsi qu'ils restent au goût du jour et que leur répertoire est unique, singulier et surtout passionnant. Pour ce faire, ils fabriquent eux-mêmes tous les sirops, liqueurs, extractions, infusions et autres ingrédients qui déterminent les saveurs. Ils s'inspirent, entre autres, de voyages à l'étranger. Une visite à Cinque Terre a donné lieu à une carte de cocktails Dolce Vita comprenant Le Caprese à base de vodka infusée au basilic, d'huile d'olive, de burrata et de soda pétillant à la tomate.
Valentin et Charlie se distinguent en créant une nouvelle carte de cocktails chaque mois, sans jamais répéter les anciennes créations. C'est ainsi qu'ils restent au goût du jour et que leur répertoire est unique, singulier et surtout passionnant. Pour ce faire, ils fabriquent eux-mêmes tous les siro…