Restaurant
CRISOL Colegiales
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Location
1502 Cap. Gral. Ramón Freire
Buenos Aires, Cdad. Autónoma de Buenos Aires
Tips from locals
Es un ambiente agradable y está en armonía con el barrio. Ofrece alimentos de calidad y cuenta con buen servicio.
Bajo un concepto que prioriza el café y una propuesta de cocina con recetas simples, caseras y elaboradas con ingredientes frescos, presenta una alternativa para cada momento del día, la calidad de su café tiene relación con el proceso que es cuidado desde el principio al fin. Cada paso es importante, comenzando por la selección de los granos que su maestro tostador utiliza para crear blends exclusivos. Para ellos también es fundamental la capacitación de los baristas, quienes logran la molienda adecuada y calibrada, el gramaje exacto, la presión justa sobre el café ya molido que garantiza una buena extracción y la temperatura correcta del agua que junto al tiempo necesario, es por eso que dentro de su top tres están el flat white con leche de almendras; el latte CR y el espresso perfecto.
Bajo un concepto que prioriza el café y una propuesta de cocina con recetas simples, caseras y elaboradas con ingredientes frescos, presenta una alternativa para cada momento del día, la calidad de su café tiene relación con el proceso que es cuidado desde el principio al fin. Cada paso es important…
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