Bakery
Kalakukkoleipomo Hanna Partanen Oy
12 locals recommend,
Location
15 Kasarmikatu
Kuopio, Pohjois-Savo
Tips from locals
An original "kalakukko" bakery - also delicious Karelian rice pastries, meat pies and doughnuts are baked here.
Perinteinen ihana paikka.| Famous regional baker. They sell kalakukko (in english fish rooster) which is traditional dish in northern Savonia region.
Suomen vanhin kalakukkoleipomo. Vuosien myötä valikoimaan on kalakukkojen rinnalle tullut myös lihasta, kirjolohesta, lantusta ja kasviksista valmistettuja kukkoja sekä muita leipomotuotteita, kuten liha- ja riisipiirakoita sekä munkkeja. Kaikki tuotteet valmistetaan edelleen käsityönä alusta loppuun ja valmistuksessa käytetään parhaita kotimaisia, lähialueilta hankittuja raaka-aineita. Esimerkiksi kukoissa käytetyt muikut kalastetaan Suvaksen puhtaista vesistä Vehmersalmella. Finland's oldest Kalakukko bakery. Kalakukko is a traditional Finnish dish consisting of fried small fish called Muikku, which makes up the Kala (fish in English) part of the name, baked into a shell/bread made of rye (Kukko, meaning Rooster in Finnish). Over the years, in addition to Kalakukko, the range of Kukko's have also expanded, and the classic rye exterior is available with meat, rainbow trout, parsnips and vegetable fillings. In addition, the bakery offers other classic baked goods, such as meat pies, Karelian pasties and donuts. All products are still handcrafted from start to finish, using the best domestic raw ingredients sourced from the surrounding area. For example, the Muikku's used in the Kalakukko's are fished from the clean waters of Suvas in Vehmersalmi.
Suomen vanhin kalakukkoleipomo. Vuosien myötä valikoimaan on kalakukkojen rinnalle tullut myös lihasta, kirjolohesta, lantusta ja kasviksista valmistettuja kukkoja sekä muita leipomotuotteita, kuten liha- ja riisipiirakoita sekä munkkeja. Kaikki tuotteet valmistetaan edelleen käsityönä alusta loppuu…